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魔芋提取物 发布于:

魔芋提取物,主要成分有葡糖苷(脂)酰鞘氨醇,葡甘聚糖,其药用疗效可控制体重,降低脂肪,具有防癌抗癌的效用,同时可以开胃化食,清除肠道垃圾。

魔芋提取物

Konjac Extract

葡糖苷(脂)酰鞘氨醇,葡甘聚糖

提取物类

来源为魔芋

生产工艺简述

清洗、去皮后捣碎、醇提、分离、浓缩、过滤和干燥、研磨

食用量

建议摄取量:不超过1g/天

不适宜人群

婴幼儿

质量要求

水分 ≤5%

葡糖苷(脂)酰鞘氨醇 ≥3%

葡甘聚糖 ≥50%

药用疗效

首先,魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力,有超过任何一种植物胶的粘韧度, 即可填充胃肠,消除饥饿感,又因所含热量微乎其微,故可控制体重,达到减肥健美的目的;

其二,有降脂的作用。国外的一些营养学家曾做过这样一个试验,将小白鼠分成两组,投喂等量高脂肪食物,一组不加魔芋,另一组加少量魔芋粉,结果加喂魔芋的一组小白鼠体内胆固醇含量比另一组低100毫克以上。科学家认为,魔芋中含有一些化学物质,能降低血清胆固醇和甘油三酯,可有效地减轻高血压和心血管疾病;

其三,魔芋中含有一种凝胶样的化学物质,具有防癌抗癌的神奇魔力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离,制成魔芋精粉,再把精粉加水加热,就可产生魔芋凝胶。这种凝胶被人吃入体内后,能形成半透明膜衣,附着在肠壁上,阻碍各种有害物质,特别是致癌物质的吸收,所以魔芋又被称为“防癌魔衣”;

其四,魔芋能使小肠酶分泌增加,加快清除肠壁上沉积物,使其尽快排出体外。 所以魔芋既能开胃化食,又能清除肠道垃圾;

其五,魔芋还含有对人体有利的果胶、生物碱、17种氨基酸和微量元素,对于现代富贵病也具有明显的疗效。另外,魔芋还含有一种天然的抗菌素,以魔芋精粉为主要原料,配上其它原料制成食品后,魔芋能在食品表面形成抗菌膜,可防治细菌侵袭,延长贮存时间,起到保鲜防菌的作用。


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