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金牌手撕鸭 发布于:

金牌手撕鸭是一道菜品,主料为农家老水鸭。

精选农家老水鸭、陈年湘卤水、精配香料

经葱、姜、辣椒和各种香料涂鸭身后,小火卤2小时后出锅手撕,再酥炸而成。功夫考究,鸭肉质酥脆,干香味辣,后劲十足。

戴上手套直接食用,也可下饭或送酒,酒的醇香会使鸭的肉香发挥得更淋漓尽致。

现代化的烤炉,使得金牌手撕烤鸭在食、香、味方面达到完美境地,色泽鲜艳,香味浓郁、香而不腻、皮脆肉嫩、美不胜收。各种中草药的营养和保健功效。使我们的金牌手撕烤鸭吃过后具有消化通气、开胃健脾,滋阴养肾。强筋壮骨、养颜美容等功效。经权威科技机构测定认证,金牌手撕鸭中含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁、多种氨基酸等营养素。而且含量异常丰富。穿骨香金牌手撕鸭不但味美,而且营养保健价值很高。


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